Finalen avgjord!
I torsdags avgjordes den spännande finalen i tävlingen "Sveriges godaste fiskpinne" på anrika Operakällaren i Stockholm.
De tre lagen från Lovisedalsskolan i Vallentuna, Nygårdsskolan i Billdal och Kungshagens skola i Nyköping kämpade med sina fiskpinnar i köket. Allt ägde rum under ledning och guidning av dagens konferencier Dogge Doggelito. Juryn i sin tur bestod av Christina Möller, Fredrik Eriksson från Långbro Värdshus, Karin Fagerståhl från Svensk Fisk, fiskhandlare Peter Källström, förra årets vinnare Emma Andersson och Mathias Byskog från Vellinge samt Stefano Catenacci från Operakällaren.
Den vinnande fiskpinnen vann med följande motivering: "En elegant och god fiskpinne med en nyskapande panering som gör fisken extra saftig. Fiskpinnen håller kvalitet att passa på vilken krog som helst. En pinne i tiden." Med denn fina motivering korades Nygårdsskolan från Billdal som årets vinnare i den roliga mattävlingen.
Priset överräcktes av jordbruksminister Eskil Erlandsson och bestod av en förgylld stekpanna som blev väl emottagen av Maja, Elin och Anna från Nygårdsskolan.
Erik Baehre från Lovisedalskolan fick diplom och som "Bästa kompis i köket" och Kungshagens skola fick av juryn speciellt beröm för sina goda fiskkunskaper.
Hurra och grattis säger vi på Årstiderna!
Västerbottenpinnar
av Nygårdsskolan 5A, Billdal
Tävlande elever: Maja Lindh, Elin Berndtsson, Anna Källman
Ansvarig lärare: Margareta Svedung
400 g lax
3 krm salt
1 ägg
1/2 dl vetemjöl
2 dl riven västerbottenost
1 1/2 dl krossade cornflakes
Smör och rapsolja till stekningen
Riv osten på ett rivjärn. Krossa cornflakes. Blanda i en skål.
Vispa ägget i en skål så allt blir gult.
Häll mjölet på en tallrik.
Skölj, torka av och dela laxen i pinnar eller någon annan form. Salta på båda sidorna.
Vänd laxen först i mjöl, sedan ägg och sist i ost- och cornflakesblandningen.
Lägg fiskpinnarna på en torr skärbräda och låt dem torka några minuter.
Stek västerbottenpinnarna i smör och olja cirka 2 minuter på varje sida.
Servera med yoghurtsås smaksatt med dill och kryddor, massor av grönsaker och ugnsbakad potatis.
Titta in på Barnens egen matskolas egen hemsida. Klicka här!
Tidigare nyheter:
Semifinalen i årets roligaste tävling är avgjord!
Torsdagen den 4 februari hade Barnens Egen Matskola semifinal hos Årstiderna i tävlingen "Sveriges godaste fiskpinne".
De lyckliga vinnarna blev Pontus och Erik från Lovisedalskolan i Vallentuna.
Matlagningstävlingen anordnas varje år för elever i femte- och sjätteklass. Projektet är ett initiativ för att enkelt och lekfullt uppmuntra barns intresse för svenska råvaror och matlagning. Vi på Årstiderna vill gärna uppmuntra till nyfikenhet, glädje och intresse för bra råvaror hos barn och anordnar därför veckans semifinal i våra lokaler i Stockholm.
Tävlingen sker inför jury och publik och vi hoppas att tävlingsnerverna inte påverkar resultatet en dag som denna. Det är mycket som står på spel, då vinnaren tar sitt bidrag vidare till den stora finalen på Operakällaren i mars. Det vinnande laget får 10.000kr i stipendie till klassen. Spännande!
De tävlande var:
Lovisedalsskolan 6A Vallentuna
Nyckelskolan åk 5-6 Södertälje
Dalarö Skola åk 5 Vendelsö
Vi vill tacka alla tävlande för en toppendag!
Titta in på Barnens egen matskolas egen hemsida.
Klicka här!
Läs pressrelease om vårat samarbete här:
December 2009
Årstiderna stödjer Barnens Egen Matskola