Vi på Årstiderna 

René George Jensen

Funktion: Ansvarig för Årstiderna 
Hur är det att vara dansk i Sverige? ”Det är skönt att vara dansk i Sverige. Sverige är jättestort och det har så mycket att bjuda på."
Varför Årstiderna? ”Det är här som jag helst vill arbeta.”
Vad vill du bli när du blir stor? ”Då ska jag bli trädgårdsmästare.” 

Maximilian Lundin

Funktion: Produktansvarig
Vad har du för bakgrund?: "Jag har jobbat som kock i 13 år. Bland annat på lyxcharter på världshaven och på toppkrogar i Sverige, Norge och i Alperna."
Varför Årstiderna?: Jag har börjat inse vad mat och hälsa betyder i den stora bilden. Efter att bara ha skummat på ytan av hur vi får fram mat i dagens samhälle insåg jag att ett alternativ måste dyka upp. Ju mer jag läste, lagade och smakade desto mer driven blev jag att vara med i utvecklingen. När jag tänkte efter vilka företag som låg i framkant av denna utveckling var det Årstiderna som dök upp i mitt huvud. Och här är jag nu!"
Vad är din paradrätt?: Svår fråga för en kock. Just nu är jag inne i ett surdegsbröds-stim, så det får väl bli det."

Lisa Pettersson Noord

Kaj Lorenzen

Funktion: Lantman på Årstidernas gård Billeslund
Hur länge har du arbetat här? ”I 38 år.”
Vad arbetar du med? ”Jag står för sådden av allt: rödbetor, bönor, julsallad. Allt som allt ca 50 olika grödor. Det är ganska unikt."
Vore det inte enklare att bara odla rädisor? ”Jo, men det är mycket mer spännande att odla en massa olika saker. Och kunderna skulle i längden bli trötta på att bara få en typ av grönsak.”
 

Frank van Beek

Funktion: Ansvarig trädgårdsmästare på Årstidernas gård Billeslund
Hur många hektar jord håller du ordning på? ”100 hektar med 50 sorter och 25 medarbetare.”
Hur får man grönsaker att växa bra? ”Vatten, gödsel och kärlek.”
Favoritgrönsak? ”Purjolök, för det är faktiskt stolta grönsaker. Om man sköter om dem blir de fina och höga. Och rädisor, för de växer så snabbt.”

Svend Daverkosen

Funktion: Ekologisk jordbruksrådgivare
Vad arbetar du med? "Utveckling, miljö. Allt det gröna!"
Favoritgrönsak? "Brysselkål – för att jag älskar brysselkålsgratäng."
Varför Årstiderna? "För att det är den ultimata ekologin – samarbete mellan alla: kunder, odlare och transportörer.”

Per Stilling Andersen

Funktion: Inköp av frukt och grönsaker
Vilken frukt föredrar du att köpa hem? ”Allihop! Varje frukt är spännande och jag går efter den bästa kvaliteten.”
Vad är det bästa med att vara Årstidernas inköpare? ”Att möta den entusiasm som finns inom ekologi över hela världen. Det gäller både hos de danska, svenska och de utländska odlarna.”

Jesper Sørensen

Funktion: Chef för packeriet
Vad är du mest stolt över? ”Att vi har riktigt bra ordning på tjänster, att folk stannar hos oss under lång tid och att våra medarbetare tycker om att vara här.”
Hur många lådor packar ni när ni har som mest att göra? ”4000 svenska lådan och 30 000 danska lådor i veckan. Det är nästan en låda var fjärde sekund.”

Suwat Kitipanya

Funktion: Ansvarig för grönsakstvätteriet
Vad arbetar du med? ”Jag ansvarar för tvätteriet och för att de som arbetar här trivs bra. Det är hårt arbete, men det är kul och vi kan enkelt hålla andan uppe.”
Varför Årstiderna? ”Jag arbetar här för att jag är omgiven av bra kollegor – och så har vi det roligt.”

Lone Nørgaard Telling

Funktion: Projektledare för Årstidernas miljöavdelning
Vad gör du? ”Jag arbetar med miljö i Årstiderna. Just nu fokuserar vi speciellt på CO2.”
Varför är det viktigt för dig och Årstiderna? ”Vi lever av jorden och hållbarhet har varit grundläggande för verksamheten sedan starten.”
Favoritgas? ”Skrattgas.”

Thomas Hess Nielsen

Funktion: Kock och produktutveckling
Favorituppgift? "Vad jag gillar bäst är att sammanställa vad som ska komma i nästa veckas lådor och på så sätt ha inflytande över vad som landar på matbordet hemma hos folk."
Varför Årstiderna? "Här kan jag kombinera mina färdigheter som leverantör och kock och så tycker jag om härliga grönsaker.”