Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»

Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.

Skriv in upp till 3 ingredienser

Ingrediens 1:

Ingrediens 2:

Ingrediens 3:

Apelsinfromage med biskvier

Så här gör du: Skrapa vaniljkornen ur vaniljstången, rör ut dem i lite av sockret och ställ åt sidan. Blanda resten av vaniljstången, lite socker och hälften av apelsinsaften i en kastrull och låt det koka tills ca hälften av vätskan är kvar. Tillsätt rivet apelsinskal och låt det dra en stund. Vispa grädden lätt i en skål och ställ den i kylen. Vispa ihop äggulor, hela ägg och socker/vaniljblandningen. Sila den varma socker/apelsinlagen, koka upp den och vispa försiktigt ihop den med äggblandningen tills den är avsvalnad och skummig. Smaka av den med apelsinmarmelad och citronsaft. Lägg gelatinet i kallt vatten tills bladen mjuknat. Smält dem sedan i en kastrull med lite apelsinsaft. Vispa försiktigt gelatinet med äggsmeten, lite åt gången. Vispa sedan försiktigt i 1/3 av vispgrädden och sedan resten. Smaka av med resten av apelsinsaften. Lägg krossade biskvier i en form och blöt ner dem med lite apelsinsaft. Lägg fromagekrämen ovanpå och ställ formen i kylskåpet i ca 1-2 timmar. Skär toppen och botten av 2 apelsiner och skär bort resten av skalet. Skär sedan apelsinerna i tunna skivor. Anrätta fromagen på apelsinskivor, dekorera eventuellt med vispgrädde och riven choklad.	Det du behöver: 1 Vaniljstång 150 g Socker ½ liter Vispgrädde 4 Äggulor 4 Ägg 1 msk Apelsinmarmelad Saft från ½ Citron 6 g Gelatin Mandelbiskvier Från 6 apelsiner Apelsinjuice Skalet från 2 Apelsin

	Tillagning: 120 Antal personer: 4
	print