BATAVIA & INGEFÄRA
Recept
2 personer
Gör så här:
Bataviasallaten är ett stort, saftigt sallatshuvud som utgör en utmärkt juicebas. Den ljusgröna saften innehåller en hel del A-vitamin samt lite kalcium och magnesium. Gurka och spenat gör att juicen blir vackert klorofyllgrön, ingefära ger värme och fin arom. Lime med skal skapar balans med sin peppriga syrlighet och den vita hinnan under skalet hjälper matsmältningen.
