Brysselkål med parmesan och mango chutney
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 hackad rödlök
-
svartpeppar
-
parmesan
-
1 påse brysselkål
-
olivolja
-
havssalt
Gör så här:
Putsa brysselkålen och ångkoka dem 4-5 minuter tills de är ”al dente”. De får inte bli överkokta och mosiga! Skölj dem under rinnande kallt vatten. Finhacka rödlöken. Vänd ihop rödlök och brysselkål med olja, krydda med salt och mal rejält med svartpeppar över och lägg på ett fat. Strö parmesanost över och servera mango chutney till.
