Färsk selleri eller kål med grov senap och honung
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 msk honung
-
1 msk äppelcidervinäger
-
2 msk grovkornig senap
-
sommarkål
-
2 msk rapsolja
-
1 selleri
Gör så här:
Rensa sellerin och ta bort roten. Spara lite av toppen. Skär den därefter i 10-12 små halvmånar. Om du använder kål så delas den i 8 delar. Lägg kålen eller sellerin i lite kokande vatten (vattnet skall bara nå till hälften på kålen/sellerin). Tillsätt lite salt och koka tills de är möra, låt de därefter droppa av och lägg dem sedan på ett serveringsfat. Rör samman senap, honung, olja och vinäger till en dressing som hälls över kålen/sellerin.
