Stekt fisk med pasta i tomatsås
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1-2 påsar pasta penne
-
1 burk tomatsås
-
½-1 sallatshuvud
-
1 ask körsbärstomater
-
½ gurka
-
1 paket torskfiskfilé
-
olivolja
-
vinäger
-
salt och peppar
-
smör
-
rågmjöl (ev.)
Gör så här:
Skölj
grönsakerna och koka upp vatten till pastan.
Pasta Koka pastan al dente i ca 10 minuter. Häll av nästan allt kokvatten och vänd pastan med tomatsås och basilikablad.
Sallad Dela sallaten i mindre bitar och vänd dem med halverade körsbärstomater, tärnad gurka, salt, peppar, olivolja och vinäger.
Stekt fisk Kolla så det inte är ben i fisken. Dela den i portionsbitar och vänd dem ev. i mjöl. Salta och peppra. Värm upp lite olja och smör i en panna och stek fisken gyllene på medelvärme, 3-4 minuter per sida.
Servering Servera den stekta fisken tillsammans med pasta i tomatsås och grönsallad.
Pasta Koka pastan al dente i ca 10 minuter. Häll av nästan allt kokvatten och vänd pastan med tomatsås och basilikablad.
Sallad Dela sallaten i mindre bitar och vänd dem med halverade körsbärstomater, tärnad gurka, salt, peppar, olivolja och vinäger.
Stekt fisk Kolla så det inte är ben i fisken. Dela den i portionsbitar och vänd dem ev. i mjöl. Salta och peppra. Värm upp lite olja och smör i en panna och stek fisken gyllene på medelvärme, 3-4 minuter per sida.
Servering Servera den stekta fisken tillsammans med pasta i tomatsås och grönsallad.
