Logga in på ditt konto

Kom ihåg mig Glömt lösenord?

En låda kommer lastad...

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»


Sök efter ett recept
Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.


søg efter ingredienserSkriv in upp till 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Gråsej med glaserad purjolök

Gråsej med glaserad purjolök

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 gr. Skär bort skinnet på gråsejen me en skarp kniv. Skär bort benen mitt i filéen. Benen hittar du lättast genom att använda fingrarna. Skär filéen i lagom stor bitar, pensla dem med olivolja och lägg i en ugnsfast form. Stek dem mitt i ugnen ca 12 minuter. Putsa och rensa purjolöken, skär den i ca 6-7 cm långa strimlor och ångkoka dem i en kastrull i saltat vatten några minuter. Häll av vattnet och blanda med tärningar av kokt potatis, som först vänts i en blandning av hackad persilja, hackad vitlök och citronsaft.

Det du behöver:

500-700 g Gråsej
1 knippa Purjolök
Olivolja
Salt
Lite tärnad kokt Potatis
Hackad Persilja
Citronsaft
Vitlök


 
Tillagning: 40 min.
Antal personer: 4
print