SökTöm kylskåpet

Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.

Grönkålspaj med cheddarost och valnötter

Så här gör du: Skär smöret i bitar och hacka ihop med mjölet. Tillsätt kesella och knåda ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel och låt vila svalt i ca 30 minuter. Värm ugnen till 200° och förgrädda pajskalet i ca 10 minuter. Hacka grönkålen grovt och koka den ett par minuter i lättsaltat vatten, låt rinna av. Skala och skiva rödlöken, fräs lök och grönkål mjukt i olja utan att det bryns, salta och peppra. Vispa samman ägg och grädde, sprid ut den stekta grönkålsblandningen i det förgräddade pajskalet, strö över med osten och häll på äggstanningen, toppa med valnötterna. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter, eller tills den är gyllene och vacker	Det du behöver: 300 g Grönkål 75 g kallt Smör 21 dl Vetemjöl 3/4 dl Kesella mager 1 msk Solrosolja 3 Rödlök 1 tsk Salt 3 Ägg 3 dl Grädde 38 % 2 dl riven Cheddarost 1 dl grovhackade Valnötter


	print