Grönkål är en klar favorit, och väldig användbar dessutom. Ta bort stjälken och mixa med allt annat, smaksätt med salt och peppar. Server som pesto brukar serveras, till bröd eller sallad. Vill ni göra nått rolig som kan överraska och väcka känslor.Koka då vatten med lika mycket socker, låt det svalna och mixa det sedan med grönkål. Ni får då en grönkålssockerlag som kan användes till desserter.