Isberg med nudelsallad, soja-sesamdressing och rädisor
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
VegetariskaLådan
Vecka 1712 - dag 2
Dressing
Krossa hälften av sesamfröna grovt i en mortel. Blanda soja, pressad vitlök och sesamfrö. Smaksätt med citronsaft, en nypa socker och olja.
Sallad
Plocka salladen i hela blad, skölj och låt rinna av. Lägg bladen på varandra. Skölj och strimla vårlöken och skiva rädisor.
Tofu
Tärna tofu och vänd med sesamfrö och salt. Stek tofu gyllene i en varm panna i lite olja.
Servering
Vänd dressingen med nudlarna, rädisor och lök. Fördela i salladsskålarna och strö över stekt tofu. Njut!
