Kycklingsandwich med snabbsyltad gurka
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
KvickLådan II Uge 2511 - dag 3 Stek kycklingen i lite olja i varm panna till genomstekt - ca 20 minuter. Salta och peppra. Baka brödet i en förvärms ugn efter anvisning på paketet. Koka vinäger och socker till sockret smält. Ställ lagen i frysen 5 minuter, så den snabbt avkyls. Skär gurkan i tunna skivor och vänd i sval lag. Skär potatisen i mindre bitar och stek i olivolja i en varm panna. Salta och peppra. Skölj kaprisen i kallt vatten och vänd i gurksalladen. Skär tomater och avokado i skivor. Skär kycklingen i skivor. Skär brödet i skivor och fyll med kyckling, tomat, avokado och gurksallad. Servera sandwich med stekt potatis.
