Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»

Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.

Skriv in upp till 3 ingredienser

Ingrediens 1:

Ingrediens 2:

Ingrediens 3:

Morotssoppa med apelsin och persilja

Så här gör du: Skala och skiva morötterna. Riv skalet på apelsinerna fint i en skål – och pressa ur saften i en annan skål. Skala och tärna löken. Lägg smöret i en kastrull, rör i morötter och apelsinskal och fräs ca 10 minuter under omrörning. Krydda med muskot och salt och häll i buljongen. Låt småkoka eller sjuda ca 20 minuter under lock till morötterna är mjuka, blanda i apelsinsaft och kör soppan i mixer eller matberedare till en slät puré. Sila den genom trådsil och krydda med salt och peppar. Fördela i sopptallrikar. Strö över hackad persilja och klicka lite créme fraiche i varje tallrik.	Det du behöver: 800 g Morötter 2 Apelsin 1 bunt Timjan 2 Gul lök 1 liter Buljong 1 msk Smör 1 knidsudd riven Muskotnöt Havsalt Svartpeppar Creme fraiche Hackad Persilja

	Tillagning: 45 Antal personer: 4
	print