Paprika och broccoli med spicy yoghurt - recept från Årstiderna

Paprika och broccoli med spicy yoghurt

Recept

25 minuter 4 personer

Ingredienser

havssalt
svartpeppar
2 tsk curry
2 gul lök
torkad chili
1 i i stora båtar broccoli
3 dl yoghurt
2 små morötter i 0,5 cm skivor morötter
2 i större tärningar tomater
1 paprika

Gör så här:

Värm en stor gryta och tillsätt olja. Sautera löken med 1 tsk havssalt på medelvärme i 10 min. Skruva sedan upp värmen och tillsätt paprikan, morötterna, tomaterna, curryn och chili om man vill använda det. Satutera ytterligare 5 minuter och tillsätt sedan broccolin. Blanda ihop ingredienserna och tillsätt sedan yoghurten. Låt rätten småkoka i 10 minuter eller tills broccolin är mjuk men fortfarande har lite bett i sig. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och bröd.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

Stora Paprikapåsen

Min. 2 kg | Söt och krispig röd paprika

145 kr Medlemspris 130,50 kr

Citronpåsen

2 kg | Syrliga och smakrika citroner

99 kr Medlemspris 89,10 kr

Lilla Tomatlådan

Min. 1,9 kg | Goda blandade tomater

127 kr Medlemspris 114,30 kr

Grön salanova-sallat

1 st | Magnifik 'one cut'-sallat från Italien

27 kr Medlemspris 24,30 kr

Nektariner

500 g | Fasta, saftiga och biodynamiskt odlade nektariner från Spanien

44 kr Medlemspris 39,60 kr

Bladsellerilådan

5 buntar á ca 300 g | Krispig och aromatisk selleri

132 kr Medlemspris 118,80 kr

Svamplådan

1 kg | 3-4 olika sorters svamp

217 kr Medlemspris 195,30 kr

Vit sparris

250 g | Vacker, vit sparris från Portugal

79 kr Medlemspris 71,10 kr

Lökpåsen

3-4 sorter. Min. 1,9 kg | Säsongens bästa lökar

115 kr Medlemspris 103,50 kr

Böndernas Grönsakslåda

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

Min. 3 kg | De allra bästa grönsakerna och smaksättarna som våra bönder kan erbjuda just nu

359 kr Medlemspris 323,10 kr

Färskpotatis

550 g | Delikat färskpotatis

45 kr Medlemspris 40,50 kr

Avokadolådan

Ca. 2 kg | Krämiga avokador från Spanien

279 kr Medlemspris 251,10 kr

Böndernas Fruktlåda

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

5-6 sorters frukt, ca 5 kg | Den bästa säsongsfrukten från våra odlare

349 kr Medlemspris 314,10 kr

Grönsakslådan

Levereras onsdag och torsdag

Min. 4 kg | Säsongens bästa grönsaker

359 kr Medlemspris 323,10 kr

Pacos Tomatlåda

Minst 1,5 kg | Utvalda solmogna tomater från vår vän Paco i Spanien

149 kr Medlemspris 134,10 kr

Blomkål

1 st | Mild och god blomkål

40 kr Medlemspris 36 kr

Ägg

10 st | Färska mellanstora ägg från Danmark

75 kr Medlemspris 67,50 kr

Den Gröna Fruktlådan

Levereras måndag, onsdag, torsdag och söndag

5 kg | Säsongens bästa frukter och grönsaker för 2-3 personer

299 kr Medlemspris 269,10 kr

Vegetariska Matkassen

Inspiration till spännande lakto-ovo-vegetariska rätter.

Klimatavtryck per kuvert: 0,58 kg CO₂.

745 kr Medlemspris 670,50 kr

Tomater på kvist

500 g | Vanliga röda runda tomater på kvist

35 kr Medlemspris 31,50 kr

Lilla Gnagargröntlådan

ca. 2 kg | Enkla och snabba grönsaker

132 kr Medlemspris 118,80 kr

Blåbär

500 g | En smak av sommar till allt från frukost till desserter

149 kr Medlemspris 134,10 kr

Cantaloupe-melon

1 st | Saftig och söt melon

65 kr Medlemspris 58,50 kr

Gurka

Minst 250 g | Spröd, färsk gurka odlad i Danmark.

29 kr Medlemspris 26,10 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-