Pizza med salami
Recept
2 personer
Ingredienser
-
vinäger
-
olivolja
-
1 paket pizzabotten
-
Ca. 50 g rödlök
-
150 vit morot
-
1 broccoli
-
2-3 vitlöksklyfta
-
125 g mozzarella
-
1 paket salami
-
salt och peppar
Gör så här:
KvickLådan I
Vecka 4711 - dag 2
Sätt ugnen på 250 grader eller mer (varmluft). Sätt in en bakplåt i ugnen. Rulla ut degen på bakplåtspapper.
Pizza
Skär morot i tunna skivor. Skär mozzarella i skivor och lägg på botten. Fördela därefter ut morot och salami. Salta och peppra och droppa över lite olivolja.
Ta ut den heta plåten ur ugnen och lyft på bakplåtspappret med pizzan. Sätt in i ugnen och baka 8-10 minuter. Håll ett öga i slutet då det går fort.
Medan pizzan är i ugnen tillagar du ljummen broccoli sallad.
Broccoli
Skölj broccoli och skär från toppen till botten. Så du får hela fina bitar från stjälk till blomma.
Tillsätt 2-4 dl vatten och salt i en stor kastrull. Låt koka upp under lock, tillsätt broccoli och låt koka ca 2 minuter under lock. Skiva rödlök, tillsätt olivolja, vinäger, salt och peppar och vänd med avrunnen broccoli.
Servering
Servera den rykande varma pizzan med ljummen broccoli.
Smaklig måltid!
