Logga in på ditt konto

Kom ihåg mig Glömt lösenord?

En låda kommer lastad...

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»


Sök efter ett recept
Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.


søg efter ingredienserSkriv in upp till 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Purjolök med parmaskinka

Purjolök med parmaskinka

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175°. Skär igenom purjolöken till hälften på längden och skölj väl under rinnande kallt vatten. Skaka dem väl. Lägg in timjankvistarna i snitten på purjolökarna (eller strö i smulad timjan). Vira om bacon eller parmaskinka. Lägg i en ugnsfast form tillsammans med olja och vatten eller vin i botten. Krydda med salt och peppar. Täck formen med folie och sätt in mitt i ugnen och ugnsbaka purjon 20 minuter. Ta av folien, öka värmen till 200° och låt den steka ytterligare 10 minuter. Servera purjolöken till fisk eller kyckling eller som förrätt med en bit grönmögelost, mozzarella eller parmesanost.

Det du behöver:

4 Purjolök
8 skivor Parmaskinka
4 Timjankvistar
1 dl Olivolja
2 dl Rött/vitt vin
Havsalt
Peppar


 
Tillagning: 30
Antal personer: 4
print