Logga in på ditt konto

Kom ihåg mig Glömt lösenord?

En låda kommer lastad...

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»


Sök efter ett recept
Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.


søg efter ingredienserSkriv in upp till 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Purjolökscreme med palsternacka och basilika

Purjolökscreme med palsternacka och basilika

Så här gör du:

Skär purjolöken i fina strimlor och tvätta den. Koka sedan upp den snabbt i vatten. Vispa ihop grädde, äggula, senap, salt och peppar. Blanda i löken och fördela den sedan i 4 glas eller koppar och baka i vattenbad i ugnen på 150 grader cirka 30 minuter. De skall sätta sig. Tvätta nu palsternackorna, och skär dem i stavar på längden. Koka i saltat vatten, smaksätt med basilika, lime, olja, salt och peppar och server till cremen. Kan ligga på kanten av koppen/glaset.

Det du behöver:

1-2 Purjolök
4 Äggulor
2 dl Vispgrädde
1 tsk Fransk senap
2 Palsternackor
2 ms hackad Basilika
1 Lime
1 msk Olja
Salt
Peppar


 
Tillagning: 30
Antal personer: 4
print 

Butiken är stängd mellan kl. 02 och 04