Rödbetor -honungsglaserade
Recept
4 personer
Ingredienser
-
havssalt
-
1 dl honung
-
1 dl äppelvinäger
-
1 kg rödbetor
-
svartpeppar
Gör så här:
Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och kyl av rödbetorna i kallt vatten. Ta bort skalet. Koka upp ättikan och lägg i rödbetorna. Låt det koka tills ättikan nästan kokats bort. Tillsätt honung och koka in rödbetorna. Smaka av med salt och justera med ättika och honung. Gott som tillbehör till fisk eller fågel!
