Rödbetssallad med schalottenlök
4 personer
Ingredienser
-
1 tsk sweet chilisås
-
1 tsk råsocker
-
1 tsk vinäger
-
1 msk grovkornig senap
-
½ dl solrosolja
-
400 g rödbetor
Gör så här:
Dressing: Vispa samman alla ingredienser och låt dressingen vila medans du gör salladen. Sallad: Koka rödbetorna med skalet på i lite saltat vatten i ca 30-45 minuter – de skall bli ”al dente”. Häll av vattnet och fyll kastrullen med kallt vatten. Vänta tills betorna har svalnat av innan du skalar dem. Skär rödbetorna i tjocka skivor och lägg dem i en skål. Tillsätt tunna skivor av schalottenlök samt de plockade timjankvistarna. Häll senapsdressingen över betorna och låt dem dra i 15 minuter innan servering.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
