Selleristavar med senapssås
4 personer
Ingredienser
-
1 tsk smör
-
salt
-
2 msk vinäger
-
1 msk olja
-
peppar
-
2 msk ljus fransk senap
-
Finhackad persilja
Gör så här:
Skala sellerin och skär den i ½ cm tjocka skivor, som skärs i lillfingertjocka stavar. Hetta upp vinägern i en liten kastrull, vispa först i senapen och sedan det kalla smöret i bitar. Blanda i hackad persilja, salt och peppar. Sedan får det inte koka. Hetta upp smör och olja i en liten teflonpanna. Stek selleristavarna tills de är guldgula och ”al dente” med tuggmotstånd. Servera med senapssåsen. Passar fint som en egen liten rätt eller som tillbehör till lufttorkad skinka, välkryddad korv á la chorizo eller tills ugnsstekt fisk.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
