Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»

Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.

Skriv in upp till 3 ingredienser

Ingrediens 1:

Ingrediens 2:

Ingrediens 3:

Sparris med parmesan

Så här gör du: Om du använder vit sparris så ska den skalas först – den gröna sparrisen behöver däremot inte skalas. Knäck den nedersta änden av sparrisen eftersom den kan vara hård och torr att äta. Man kan använda dessa bitar i en sparrissoppa eller en sås. Det går också alldeles utmärkt att koka buljong på dem! Sätt på en kastrull med saltat vatten och lite olja på spisen. Koka den gröna sparrisen i högst 2 minuter och den vita i ca 7 minuter. Häll sparrisen i ett durkslag och låt droppa av. Lägg därefter sparrisen i ett ugnsfast fat och strö över ordentligt med riven parmesan. Avsluta med att ringla över olivolja, salt och peppar. Garnera med hackad basilika eller persilja.	Det du behöver: 1 knippe Gröna sparris Olivolja Parmesan Bredbladig persilja

	Tillagning: 25 Antal personer: 4
	print