Stekt savoykål med vitling
Recept
4 personer
Ingredienser
-
600 g vitlingfilé
-
1 apelsin
-
1 dl olja
-
salt
-
½ savoykål
-
1 dl rågmjöl
-
2 gul lök
-
peppar
-
100 g lagrad ost
-
2 msk krydda
-
2 msk färsk ingefära
Gör så här:
Hacka och stek löken, skär savoykålen i fina strimlor och stek med löken. Smaksätt med finrivet apelsinskal och saft, finriven vitlök, ingefära, kryddor, riven ost, salt och peppar. Servera tillsammans med fisken som doppas i mjöl på skinnsidan och steks på samma sida i olja.
