Syltad fänkål eller brysselkål
Recept
2 personer
Ingredienser
-
20 g smör
-
1 fänkål
-
1 msk råsocker
-
2 msk äppelcidervinäger
-
citronskal
Gör så här:
Rensa brysselkålen och ta bort de yttersta bladen. Skär fänkålen i smala klyftor. Ånga kålen i lite vatten, smör och salt i ca 2 minuter. Tillsätt vinäger, citronsaft och socker och låt ånga ytterligare i ca 1 minut till. Smaka av med salt. Detta tillbehör passar bra till stekt fisk eller kött
