Guacamolepåsen
Om varan
OBS. Alla recept är digitala - Med start från och med vecka 52. Du hittar receptet här.
Ca 2 kg (ca 10-14 st) mogna ekologiska avokador från vår andrasortering som passar utmärkt till matlagning.
Förutom avokado innehåller Guacamolepåsen allt du behöver till en perfekt guacamole: lime, vitlök, lök, chili och koriander. Receptet finner du digitalt länkat ovan, eller scrolla ner, så finns det även där.
Avokadorna är från vår andrasortering. Det betyder att de förmodligen inte kommer vara lika fina och fasta som våra andra avokado men de passar perfekt till matlagning.
Recept
Antal personer: 4 | Tillagningstid: ca 15 min.
3-5 avokador (fruktköttet)
½ lök (finhackad)
3 msk koriander (hackad)
½ chili (utan frön och fröfästen; finhackad)
1 vitlöksklyfta (hackad)
1 lime (saften)
Dessutom: havssalt.
- Halvera varje avokado och skrapa ur fruktköttet.
- Mosa avokadon med en gaffel – bestäm själv hur len eller fast den ska vara.
- Tillsätt resterande ingredienser samt ½ tsk salt och blanda väl.
Tänk på att det här receptet går att göra två gånger med de ingredienser du har fått i din leverans. Gör du två satser guacamole blir det 1-3 avokadofrukter över som kan sparas i kylen till ett annat tillfälle.
Förvaring
Avokado bör inte förvaras för kallt, eftersom de lätt kan få köldskador som gör att avokadon får bruna fläckar. Förvara din avokado i en skål på köksbänken och använd dem så fort som möjligt.
Färdigblandad guacamole håller sig bäst om du lägger i en avokadokärna i guacamolen, täcker över skålen och ställer den i kylskåpet.
Detaljer pris
Jämförelsepris: 77,50 kr/kg
Medlemspris jämförelsepris: 69,75 kr/kg
