Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Björkrökt salt

125 g

Handskördat flingsalt som torkats och rökts över isländsk björk

59 kr
Medlemspris 53,10 kr
Beskrivning
Björkrökt salt

Om varan

Björkrökt flingsalt från isländska Saltverk, 125 g.

Salt som har torkats över björkrök vilket ger det en markant rökig smak som passar perfekt till löskokta ägg eller blancherade grönsaker.

Om leverantören

Staden Reykjanes ligger på nordvästra Island och här hittar vi Saltverk, som har handskördat och producerat salt med hjälp av geotermiska varma källor sedan 2011.

Hos Saltverk framställs saltet genom att värma upp havsvatten tills vätskan har ett saltinnehåll på 17-20%. Sedan kokas saltlagen tills vita saltkristaller dyker upp på ytan och långsamt faller till botten av grytan. Resterande vätska dräneras innan saltet torkas och packas.

Idag använder många av de bästa restaurangerna och matentusiasterna över hela världen Saltverks fantastiska salt.

Förvaring

Förvara flingsaltet mörkt och torrt.

Innehåll

Innehåll

Hämtar...
Idélådan
-