Om varan

Färska ekologiska kaffir-limeblad, 5-7 st per påse.

Kaffir-limeblad är oumbärliga i det thailändska köket och dess smakrika rätter. De tjocka, nästan saftiga bladen används som en intensiv smakgivare i kryddiga curryrätter och soppor.

Vi är stolta över att kunna presentera dessa asiatiska delikatesser, som kan vara mycket svåra att hitta ekologiska.

Användning

Använd dina kaffir-limeblad som du skulle använda färska lagerblad - bara några blad ger den mest fantastiska aromen till en curryrätt.

En klassiker med kaffir-limeblad är den aromatiska Tom Yum-soppan, serverad varm med många färska örter som vårlök, chili och koriander.

Kaffir-limebladen är också underbara i det söta köket, både i glass eller i Crème Brûlée.

Pressa och vrid bladen innan du använder dem så att alla eteriska oljor i bladen frigörs.

Förvaring

Bladen kan förvaras i påsen eller en sluten behållare i upp till en vecka. Om du inte hinner använda bladen kan du frysa dem för senare användning.