Shiitakesvamp
Mild och fast shiitakesvamp
Om varan
Ekologiska shiitakesvamp, 2 st.
Färskplockade shiitake-svampar är fasta i konsistensen och smakar milt och aningen nötigt. Undvik att skölja shiitakesvamparna. Om de sköljs i vatten kan de små, porösa svamparna suga åt sig vattnet och bli sega och tråkiga. Borsta istället bara av eventuell jord.
Användning
Shiitakesvamp används ofta i japansk matlagning, till exempel i klassisk misosoppa. De kan också användas i mustiga grönsaksgrytor, risotto eller i soppor och såser. Svampens fot är lite seg och kan med fördel skäras bort innan svampen tillagas. Foten på svampen är dock fylld av massvis med smak så spara den om du till exempel ska göra en buljong av något slag.
Förvaring
Förvara svampen i kylskåp. Svamp fortsätter att utvecklas efter skörd, och det kan man se genom att det bildas ett vitt lager på ytan (det liknar mögel, men det är faktiskt svampens egna sporer, mycelet, som fortsätter att växa). Detta vita lager kan enkelt skrapas av med en liten kniv eller torkas av med en hård borste. Sedan är svampen klar att användas. Det bästa och säkraste sättet att avgöra om svamp blivit dålig är att lukta på den. Luktar den unket och dåligt ska den givetvis slängas, men luktar den skog och jord går det bra att använda.
Innehåll
Hittade du inte vad du söker?
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","product_data":[{"pimId":3461,"id":"371007-STK"},{"pimId":4418,"id":"371023-STK"},{"pimId":3474,"id":"326003-KG"},{"pimId":3459,"id":"371005-STK"},{"pimId":3463,"id":"317619-STK"},{"pimId":4470,"id":"317168-STK"},{"pimId":2847,"id":"298038-STK"},{"pimId":3460,"id":"371011-STK"},{"pimId":4357,"id":"318044-STK"},{"id":"137019-STK","pimId":3313}],"result":["371007-STK","371023-STK","326003-KG","371005-STK","317619-STK","317168-STK","298038-STK","371011-STK","318044-STK","137019-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/substituting?key=&limit=10&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API / Product / Extra&visitor=042be09186854b9b8e5e221888f44695&products[]=371002-STK
Populärt just nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","count":107,"facets":null,"product_data":[{"pimId":4057,"id":"211012-STK"},{"pimId":4023,"id":"235002-STK"},{"pimId":4029,"id":"374001-STK"},{"pimId":4569,"id":"234003-STK"},{"pimId":4573,"id":"211205-STK"},{"pimId":4048,"id":"231003-STK"},{"pimId":3987,"id":"379002-STK"},{"pimId":4544,"id":"511742-STK"},{"pimId":3433,"id":"275005-STK"},{"pimId":4073,"id":"422002-STK"}],"result":["211012-STK","235002-STK","374001-STK","234003-STK","211205-STK","231003-STK","379002-STK","511742-STK","275005-STK","422002-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&email=&attributes=id,pimId&visitor=042be09186854b9b8e5e221888f44695&products[]=
