Sök
Meny
Fav
Favoriter

Castelfranco-radicchio

1 st

'Radicchio Variegato di Castelfranco' från Veneto -regionen

27 kr
Medlemspris 24,30 kr
Beskrivning

Beskrivning

Castelfranco-radicchio

Om varan

Biodynamisk Variegato di Castelfranco-radicchio från Italien, 1 st 

Castelfranco-radicchio är en underbar korsning mellan den klassiska, röda radicchion från Treviso och den ljusa, söta endiven. Resultatet är en lätt och elegant sallad med ljusa, krämfärgade blad och vackra rödvioletta prickar.

Radicchion är uppkallad efter den lilla staden Castelfranco i nordöstra Italien, där den odlades först. Vi hämtar våra exemplar inte långt därifrån i Treviso, på Visentins ekologiska grönsaksodling.

Användning

Castelfranco är en krispig, saftig och söt radicchio med lite bittra undertoner och med en unik och fantastisk krispighet likt en endive.

Castelfranco-radicchion passar perfekt i en sallad med sin underbara blandning av färger och dess nötiga bitterhet fungerar bra med den lätt syrliga sötman från till exempel blodapelsiner eller clementiner.

Förvaring

Förvara din radicchio svalt. Skölj salladen, dela den i bladen och förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpets grönsakslåda. På så sätt kan salladen hålla sig fräsch och i upp till en vecka.

Innehåll

Innehåll

Hämtar...
Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-