Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Färsk vitlök med blast

Nyhet
1 st

Grön vitlök med en mildare smak än den torkade varianten

11 kr
Medlemspris 9,90 kr
Beskrivning
Färsk vitlök med blast

Om varan

Ekologisk färsk vitlök med blast från Spanien, 1 stk.

Färsk vitlök – även kallad grön vitlök – är de möra, gröna stjälkarna av vitlök innan den är färdigutvecklad med separata klyftor. De är markant mildare i smaken än den torra vitlöken och påminner till utseendet om vårlök eller purjolökstoppar.

Vår färska vitlök kommer från vår vän Pepes åkrar, strax utanför den sydspanska staden Granada.

Användning

Använd allt på din färska vitlök – både den vita och den gröna delen – men låt den bara få kort med tid i tillredning, då behåller den sin fina och milda smak.

Den gröna toppen kan du använda som du skulle använda vårlök. Skär den fint och ge den en minut i woken eller strö den över en varm maträtt och låt den koka lätt på eftervärmen.

De vita vitlökshuvudena är underbara i soppor eller puréer, där de tillför en mild och balanserad vitlökssmak som inte alls är lika genomträngande som den torra vitlöksvarianten vi är vana vid.

Du kan också sylta den färska vitlöken, använd den rå i sallader eller riv lite i en klick smör tillsammans med hackad persilja.

Förvaring

Förvaras i kylskåpets grönsaksdel

Innehåll

Innehåll

Hämtar...
Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-