Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Inspiration

Baka själv-surdegsbröd

Doften av nybakat i hela huset och en varm brödskiva med smör och pålägg är svårslaget. Med detta recept kan du baka riktigt surdegsbröd i ditt eget kök.

Vi har blandat två sorters ekologiskt mjöl, ett vanligt vetemjöl från Bornholms Valsemølle och ett grovmalet ölandvetemjöl från Aurion. Tillsammans med en burk surdeg från Aurion har du allt du behöver för att sätta igång med att baka ditt eget surdegsbröd.

Vi har bett Morten skriva ett recept som kan guida dig säkert genom hela bakprocessen.

Receptet ger ett surdegsbröd.

Kock bakom:
Morten Schou
3 varor 160 kr / Medlemspris 144 kr

Ölandsvetemjöl - grovmalet

Stenmalet ölandsvetemjöl från danska Aurion

1,5 kg
st á 59 kr
59 kr Medlemspris 53,10 kr

Surdeg

Ekologisk surdeg till rågbröd från Aurion

100 g
st á 42 kr
42 kr Medlemspris 37,80 kr

Vetemjöl

Stenmalet biodynamiskt vetemjöl från danska Aurion

1,5 kg
st á 59 kr
59 kr Medlemspris 53,10 kr
3 varor 160 kr / Medlemspris 144 kr

Mer till hemmabageriet

Idélådan
-