Bibimbap med tempeh och kimchi

Sätt koreansk mat på menyn med denna kryddiga och goda vardagsrätt full av färg och textur.

Vi har samlat allt du behöver för att tillaga en läcker bibimbap toppad med stekt ägg, koreansk BBQ-kryddad tempeh gjord på danska ärtor och lupinbönor samt kimchi från vår Gröna verkstad.

Om du ersätter äggen med till exempel stekt svamp kan rätten även snabbt göras vegansk.

”Bibim” betyder blandat och ”bap” betyder ris. Denna rätt går att kombinera på många olika sätt och är ett perfekt sätt för att få användning för sina grönsaksrester. Rätten fungerar bra att servera till hela familjen eftersom varje person själv kan välja den topping de tycker om.

Inköpslista och recept till 4 personer