Grillad ananas

Sommar är lika med söta, exotiska frukter och ljumma kvällar vid grillen - så varför inte kombinera de två läckerheterna i en somrig efterrätt?

När kolen glöder mjukt, och suget efter något sött dyker upp, så är det här receptet en av våra favoriter.

Ananasens syrliga fruktkött blir sött och karamelliserat efter en tur på grillen, och kompletteras perfekt av krämig kokosyoghurt, knaprig mandel och färsk mynta. En perfekt sommardessert.

Recept och inköpsförslag till 4 personer.