Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Gustav Johansson

Gustavs bästa varor

 

I min låda har jag plockat ihop ett gäng råvaror som både är basvaror hemma i mitt kök och som jag hoppas kommer bli det i ditt, samt ett par fantastiska stjärnor som du kan basera dina rätter kring. Alla produkterna är av superhög kvalitet och ekologiska, vilket gör att du inte behöver oroa dig det minsta över att få bra råvaror till dina smarriga rätter under veckan!

Basvarorna är sådant som jag ser till att ha hemma hela tiden. Gul och röd lök är basen i nästan varenda rätt, och en av de viktigaste råvarorna att byta ut mot ekologiskt. Blomkål, spetskål och svartkål är mina tre favoritgrönsaker som går att variera i oändlighet i olika rätter. Panera och rosta blomkålen, mosa den till puré eller rosta hel i ugnen. Även spetskålen är fantastisk att ugnsrosta, eller varför inte steka i en wok eller i en pytt i panna? Svartkålen är helt fantastisk i en gryta eller stekt med vitlök, citron och soja. Tomaterna är, precis som alla andra varor, 100% ekologiska och funkar både i en sallad, att koka tomatsås på eller ha skivad på mackan.

Sist har vi svamp och tempeh som är några av mina personliga favoriter att basera olika rätter runt. Svamp innehåller kanske inte så mycket protein, men ger fantastiskt mycket umami och ett grymt tuggmotstånd till dina rätter. Testa att strimla ostronskivlingen och knapersteka med salt, peppar och rapsolja. Världens bästa snack eller bas för en viltgryta tillsammans med svartkålen. Kungsmusslingen har en matig konsistens och kan både skivas och stekas som pilgrimsmusslor eller strimlas och användas som kött i en gryta. Champinjonen är en välkänd favorit, som funkar i grytor, wokar med vitkålen eller stekt tillsammans med löken, kålen och tempehn i en pytt.

Sist ut är den rökta tempehn som jag helt förälskade mig i när jag testade. Stek den tunt skivad i lite japansk sojasås och du har det knaprigaste och godaste tillbehöret till nästan vad som helst! Potatismos med lite stekt vitkål, som topping på en sallad eller varför inte på en macka tillsammans med tomaterna?

Kock bakom:
Gustav Johansson
11 varor 585 kr / Medlemspris 526,50 kr

Gul lök

Köket viktigaste basingrediens

1 kg
st á 32 kr
32 kr Medlemspris 28,80 kr

Hojiblanca Olivolja

Spansk Hojiblanca-olivolja med massor av frukt och smak

1 liter
st á 145 kr
145 kr Medlemspris 130,50 kr

Tempeh - Rökt

Växtbaserat protein med en rökt umamismak

200 g
st á 59 kr
59 kr Medlemspris 53,10 kr

Pacos Tomatlåda

Utvalda solmogna tomater från vår vän Paco i Spanien

Minst 1,5 kg
st á 115 kr
115 kr Medlemspris 103,50 kr

Kejsarhatt

Stora matiga svampar från Danmark

100 g
st á 47 kr
47 kr Medlemspris 42,30 kr

Spetskål

Mild och god - Ät den rå, ångad, stekt eller blancherad

1 st, minst 500 g
st á 27 kr
27 kr Medlemspris 24,30 kr

Rödlök

En mild och färgglad favoritlök

1 kg
st á 33 kr
33 kr Medlemspris 29,70 kr

Blomkål

Mild och god

1 st
st á 35 kr
35 kr Medlemspris 31,50 kr

Morötter

Söta och spröda morötter till matlagning och snacksgrönt

1 kg
st á 26 kr
26 kr Medlemspris 23,40 kr

Brun champinjon

Bruna markchampinjoner utan fot

200 g
st á 32 kr
32 kr Medlemspris 28,80 kr

Svartkål - i knippe

Långa, strukturerade och mörkgröna svartkålsblad från Portugal

300 g
st á 34 kr
34 kr Medlemspris 30,60 kr
11 varor 585 kr / Medlemspris 526,50 kr

Något extra till din beställning?

Idélådan
-