Socca med sotad salladslök och sparris

Kocken och matinspiratören Siri Barje har tagit fram ett recept på socca, som är en fransk kikärtspannkaka helt utan gluten och mejerier. Siri har valt att toppa soccan med sotad salladslök och sparris och en frisk örtmajonnäs med ramslök och citron. Socca kan anpassas helt efter säsong och toppas med dina favoritgrönsaker!  

I listan nedan hittar du inköpsförslag till rätten. Från ditt skafferi behöver du olivolja och salt.  

Receptet är beräknat för 2 personer.