Apelsinsallad med mango, mynta och skyr
2 personer
Ingredienser
- 2 moro-blodapelsiner
- 1 mango
- ½-1 knippe mynta
- ½ burk skyr
Kökstips
En mango har en platt kärna i mitten. Det är enklast att komma åt fruktköttet genom att först skära loss sidorna, så nära kärnan som möjligt, och sedan skära av skalet.
Till att börja med
Skölj frukt och mynta.
Skala och skiva blodapelsinerna. Skala och tärna mangon (se köksinfo). Plocka och finhacka myntan.
Servering
Lägg upp apelsinskivorna på tallrikar och toppa med tärnad mango och ett par klickar skyr. Strö till sist över mynta.
