1. Skölj och gör i ordning päron och bananer enligt ingredienslistan.
2. Vispa ihop en pannkakssmet av ägg, ½ dl lättmjölk, havregryn och en nypa salt. Tillsätt de mosade bananerna i pannkakssmeten.
3. Hetta upp lite olja i en nonstick-panna och stek 4 små pannkakor. Stek i 2-3 minuter på varje sida, eller tills pannkakorna blivit gyllene.
Servering
Toppa bananpannkakorna med päron och skyr.