Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Psst... Nu är Jordens Bästa här! Som kund hos Årstiderna får du testa vårt nya sortiment först av alla. Kika in i vår nya butik nu!

Tortillas med majs, bönor, lime och crème fraiche

4 personer

Ingredienser

  • 1 grön chili
  • 1 lime
  • 2 stjälkar bladselleristjälkar
  • Alla vita silverlökar
  • 2 majskolvar
  • 2 förpackningar kokta kidneybönor
  • 1 påse krossad spiskummin
  • 1 förpackning majstortillas
  • 2 burkar creme fraiche

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • ev. paprikapulver eller cayennepeppar
Till att börja med

Skölj grönsaker, chili och lime.

Grönsaker
  1. Skär chilin i ringar och limen i klyftor. Finstrimla bladsellerin. Skär silverlöken i tunna strimlor. Lägg upp i högar på ett fat.

Majs och bönor
  1. Skär av majskornen från kolvarna. Häll av kidneybönorna.

  1. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja. Stek bönor och majs i 3-4 min., tills det är genomvarmt. Smaka av med spiskummin, salt och peppar. Tillsätt ev. lite paprikapulver, cayennepeppar eller liknande.

Majstortillas
  1. Stänk ett par droppar vatten på dina majstortillas. Värm dem en åt gången i en torr stekpanna i ca 30 sekunder. Håll dem varma i en ren kökshandduk.

Servering

Ställ fram allting på matbordet. Fyll majstortillas med bönor, lök, bladselleri och chili. Pressa över limesaft och ringla över crème fraiche. Vik ihop och ät med händerna.

Idélådan