Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Brysselkål med mangochutney

Brysselkål med mangochutney

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 75 g skalade mandel
  • 1 msk socker
  • 1 påse brysselkål
  • ½ tsk torkade chiliflagor
  • 1 mango
  • 3 msk vatten

Gör så här:

Skala mangon och skär fruktköttet i tärningar. Blanda det i en kastrull med vinäger, chilipeppar och vatten. Låt sjuda 20 minuter medan du putsar brysselkålen. Ta bort de yttersta bladen på kålen och putsa rotstocken. Sjud i vatten tills de är ”al dente", dvs. nätt och jämnt mjuka. Låt rinna av i ett durkslag. Stek dem i lite smör på svag värme tillsammans med mandlarna och krydda med salt och peppar. Krydda mango chutneyn med salt, peppar och ev. socker. Ät gärna tillsammans med stekt ankbröst – eller annan fågel.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-