Biffarna kan också värmas i ugnen i 8-9 min., men de blir sprödast av att stekas.
Sätt ugnen på 220 °C. Skölj grönsakerna.
Sprid ut pommes frites på en plåt och värm i ugnen i 18-20 min. Salta.
Blanda creme fraichen med bali-krydda och smaka av med salt, peppar och ev. lite ketchup om du har.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek biffarna spröda och genomvarma, 7-8 min. totalt.
Dela sallaten i blad. Skär gurka, tomat och rödlök i tunna skivor. Lägg upp på ett serveringsfat.
Skvätt lite vatten på hamburgerbröden och värm dem i ugnen, 4-5 min.
Dela bröden och bre dem med creme fraiche-dressingen. Fyll burgare med biffar, sallat, tomat, gurka och rödlök. Ät pommes frites till och doppa i den resterande dressing, samt ev. i ketchup.