Burgare med pommes frites och creme fraiche-dressing
4 personer
Ingredienser
- 2 påsar pommes frites
- 1 burk creme fraiche
- 1 påse bali-kryddmix
- 1 förpackning veganska grönsaksbiffar
- ½ grön salanovasallat
- 1 gurka
- Alla kvisttomater
- 1 rödlök
- 1 förpackning grova hamburgerbröd
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- peppar
- ev. ketchup
Kökstips
Biffarna kan också värmas i ugnen i 8-9 min., men de blir sprödast av att stekas.
Till att börja med
Sätt ugnen på 220 °C. Skölj grönsakerna.
Pommes frites och dressing
Sprid ut pommes frites på en plåt och värm i ugnen i 18-20 min. Salta.
Blanda creme fraichen med bali-krydda och smaka av med salt, peppar och ev. lite ketchup om du har.
Biffar, bröd och grönsaker
Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek biffarna spröda och genomvarma, 7-8 min. totalt.
Dela sallaten i blad. Skär gurka, tomat och rödlök i tunna skivor. Lägg upp på ett serveringsfat.
Skvätt lite vatten på hamburgerbröden och värm dem i ugnen, 4-5 min.
Servering
Dela bröden och bre dem med creme fraiche-dressingen. Fyll burgare med biffar, sallat, tomat, gurka och rödlök. Ät pommes frites till och doppa i den resterande dressing, samt ev. i ketchup.
