Burgare med rödbetsbiff, röd spetskål, majonnäs och ångad majs
2 personer
Ingredienser
- 1 majskolv
- 1 förpackning vegansk rödbetsbiff
- 1 förpackning hamburgerbröd med potatis
- ½ röd spetskål
- Alla pärontomater
- 1 påse majonnäs
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- smör
Till att börja med
Koka upp vatten till majs (t.ex. i en vattenkokare). Sätt ugnen på 200 °C. Skölj grönsakerna.
Ångkokt majs
Ha i 2-3 cm kokande vatten, lite salt och en klick smör i en gryta. Värm upp tills smöret har smält.
Skala och halvera majsen. Ångkoka i grytan under lock, 6-7 min.
Rödbetsbiffar och bröd
Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek rödbetsbiffarna krispiga och genomvarma, 5-6 min.
Skvätt lite vatten på bröden och värm dem i ugnen, 4-5 min.
Grönsaker
Skär spetskålen i tunna strimlor och tomaterna i skivor.
Servering
Bre bröden med majonnäs och fyll burgarna med krispig kål, rödbetsbiff och tomat. Ät majs till, gärna med en klick smör och extra salt.
