Köksinfo: Chiafrön kan absorbera 12 gånger sin egen vikt i vätska, och därför passar de riktigt bra att använda när man kokar gröt. Man kan dessutom blötlägga chiafrön som då blir till en gelé och som faktiskt kan fungera som ersättning för ägg i olika rätter eller redning i såser osv.
1. Ta ut chia-puddingen ur kylskåpet och rör runt med en sked.
2. Skölj och tärna päronet.
Servering
Lägg upp chia-puddingen i ett glas eller en skål och toppa med tärnat päron.