Chili con carne
Recept
4 personer
Ingredienser
-
2 gul lök
-
2 burkar bönor
-
1-2 chilifrukter
-
kryddörter
-
1 msk koncentrerad tomatpuré
Gör så här:
Blötlägg bönorna i 12 timmar i kallt vatten. Häll ut vattnet och koka bönorna i nytt vatten utan salt (35-40 min vid svag värma). Skär köttet i bitar och bryn det i en kastrull med olja eller smör. Tillsätt lök, vitlök och chili och sedan tomat, kokta bönor och vatten tills det täcker köttet. Koka upp och tillsätt kryddorna. Låt chilin koka tills vätskan är tjock och köttet är mört. Smaka av med salt och peppar och servera med grovt bröd och eventuellt ostgratinerade majschips.
Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app
Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning
