Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Är du redo för en utmaning?

Vi på Årstiderna vill inspirera dig till att äta mer grönt. Därför har vi startat Gröna Utmaningen, som vi hoppas att du vill vara med på! Under tre veckor mottar du matkassar från oss, som gradvis blir grönare och grönare. Du börjar med den Flexitariska Matkassen och slutar med den Veganska Matkassen.
Anmäl dig senast 13/8! Läs mer och anmäl dig här!

Chili sin carne med tacoskal och lime

Chili sin carne med tacoskal och lime

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 babosa-lök (hackad)
  • 1 vitlöksklyfta (finhackad eller riven)
  • ½-1 röd chili (finhackad)
  • Alla morötterna (i små tärningar)
  • ½ knippe bladselleri (i tunna skivor)
  • ½-1 påse buena vista-kryddmix
  • 1 portion kokta borlottibönor (kokta dag 3)
  • ½-1 flaska tomatsås med chili
  • ½ lime (saften)
  • 1 paket tacoskal

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt

Gör så här:

Köksinfo: Idag ska du laga chili sin carne. Det är en älskad klassiker tack vare den enkla men smakrika kombinationen av grönsaker, kryddor och chili. För mig är det självklart att en chili sin carne ska vara spicy, prova dig fram med kryddblandningen och färsk chili för att få den styrka du vill ha. Pröva att smaka av din chili med lite starkt kaffe eller mörk choklad för en ännu djupare smak.

1. Skölj och gör i ordning grönsaker, chili och lime enligt ingredienslistan. Häll av vattnet från de kokta bönorna, men spara 1-2 dl av kokvattnet i en skål.

2. Värm upp en stor gryta, tillsätt olivolja och fräs lök, vitlök, hälften av chilin och morötterna i 2-3 minuter.

3. Tillsätt bladselleri och buena vista-kryddmix. Stek i 1 minut och tillsätt kokta bönor och tomatsåsen. Koka upp och låt sjuda i 10-15 minuter. Späd ev. med lite av kokvattnet från bönorna om såsen blir för tjock.

4. Smaka av chili sin carnen med salt, chili och buena vista-kryddmix.

Servering
Ät chili sin carne i tacoskal eller i en skåla och toppa med brutna tacoskal.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-