Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Chunky, nordisk sås med quinoa och morotssallad med färska ärtor och vårgyllen

Chunky, nordisk sås med quinoa och morotssallad med färska ärtor och vårgyllen

Recept

3 personer

Ingredienser

  • 2 förpackningar chunky nordisk sås
  • 2 påsar quinoa
  • Alla morötter (i tunna skivor)
  • 1 ask ärtor i skida (baljade)
  • 1 knippe vårgyllen (grovhackad)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)

Gör så här:

Till att börja med: Koka upp vatten till quinoa, t.ex. i en vattenkokare. Ta fram två grytor och alla dagens ingredienser.

1. Skölj quinoan grundligt. Häll över i en gryta och häll på 6 dl kokande vatten. Tillsätt salt och låt koka under lock i 10 min. Låt dra under lock i 5 min.

2. Värm såsen blandad med ½-1 dl vatten på medelvärme i 6-8 min. Rör om då och då och smaka ev. av med salt och peppar.

3. Skölj och gör i ordning morötter, ärtor och vårgyllen enligt ingredienslistan.

4. Blanda 2 msk olja och 2 msk vinäger och blanda dressingen och morötterna grundligt. Smaka av med salt och peppar och strö över ärtor och vårgyllen.

Servering
Lägg upp quinoa i skålar eller djupa tallrikar och sedan såsen. Ät den läckra morotssalladen till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-