Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Krämig pasta med svamp och squash samt broccoli med hampafrön

4 personer

Ingredienser

  • 3 klyftor vitlök
  • 2 babosa-lökar
  • 2 askar champinjoner
  • 2 squash
  • 3-4 lagerblad på kvist
  • 1 påse maccheroni
  • 2 broccoli
  • 2 påsar hampafrön
  • 2 kartonger havregrädde

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Till att börja med

Koka upp vatten till pasta. Skölj alla grönsaker.

Svamp och squash
  1. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor. Skala och skär löken i tunna strimlor. Skär svampen i kvartar och squashen i grova tärningar. Plocka lagerbladen.

  1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek squash och svamp i 4-5 min. Tillsätt lagerblad, lök och vitlök och stek i ytterligare 4-5 min.

Pasta
  1. Koka pastan al dente i saltat vatten, ca 10 min. Häll av vattnet.

Broccoli med hampafrön
  1. Dela broccolin i stora buketter. Skala stjälken och skär den i tunna skivor.

  1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek broccolin i 2-3 min. på hög värme, så den får rejält med färg. Sänk till medelvärme, tillsätt salt och hampafrön. Stek vidare i 4-5 min.

  1. Tillsätt ½-1 tsk salt och havregrädden i stekpannan med grönsaker och låt koka in tills det blir krämigt, 2-3 min. på låg värme. Vänd med pastan och smaka av med salt och peppar.

Servering

Fördela krämig pasta i skålar. Fiska upp lagerbladen och ät broccoli med hampafrön till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-