Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Daal med tomat, myntaraita och romansallat

Daal med tomat, myntaraita och romansallat

Recept

3 personer

Ingredienser

  • 1 påse jasminris
  • 2 burkar daal
  • Alla tomaterna (i tärningar)
  • 1 burk naturell yoghurt
  • 1 knippe mynta (bladen plockade)
  • 2-3 vitlöksklyftor (pressade)
  • 1 romansallat (delad i blad)

Kolla att du har hemma:

  • havssalt
  • svartpeppar
  • olivolja

Gör så här:

1. Skölj riset i kallt vatten och häll det sedan i en kastrull med 6 dl kokande, osaltat vatten. Koka under lock på svag värme i ca 12 minuter. Låt stå i 5-10 minuter under lock. Smaka av med salt före servering.

2. Skölj under tiden grönsaker och mynta och gör i ordning dem enligt ingredienslistan. Lägg upp hälften av myntan i en skål till servering.

3. Häll daalen i en stor gryta och låt koka upp under omrörning.

4. Tillsätt tomattärningarna i daalen och låt rätten sjuda under lock i 7-8 minuter. Rör om under tiden och tillsätt ev. lite vatten om rätten blir för tjock. Smaka av med salt och svartpeppar.

5. Blanda under tiden yoghurten med resten av myntan och smaka av med vitlök, 2-3 msk olivolja, salt och svartpeppar.

Servering
Lägg upp riset i stora skålar, toppa med daal och myntaraita. Strö över resten av myntan och ät romansallaten till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här