Endiven är en bitter sallad och behöver därför lite sötma. Halvera endiven och bryn den lätt. Koka upp den med honung och tillsätt lite kalvfond. Lägg bakpapper över och låt den sjuda tills den är mjuk. Smaka av med salt och peppar.
Klimatavtryck per kuvert: 0,58 kg CO₂.
Du har varor i varukorgen som försvinner om du loggar ut.