Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Färsk pasta med tomatsås, squash och vitlök

Färsk pasta med tomatsås, squash och vitlök

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 grano de oro-lök (i tunna strimlor)
  • 1 vitlöksklyfta (mosad eller pressad)
  • 1 squash (i tärningar)
  • ¼-1 chili (efter smak; finhackad)
  • 1 förpackning bigoli-pasta
  • Alla tomater (i tärningar)
  • ½ citron (saften)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här:

Köksinfo: Våra röda chilifrukter brukar vara ganska milda i smaken, men ibland kan de vara riktigt starka. Börja med lite chili och smaka av med mer om du tycker att det behövs. 


Till att börja med: Koka upp vatten till pasta, gärna i en vattenkokare. Ta fram dagens ingredienser, en gryta och en stekpanna. Läs gärna igenom receptet också.

1. Skölj och gör i ordning grönsaker och chili enligt ingredienslistan. 

2. Värm upp lite olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök, squash och lite chili i ca 5 min., tills löken är mjuk och blank. 

3. Häll under tiden pastan i en gryta med stormkokande, saltat vatten och koka al dente, 5-6 min.

4. Tillsätt tärnad tomat i stekpannan, häll på ¼-½ dl kokvatten från pastan och låt såsen puttra i ca 5 min. Smaka av med chili, citronsaft, salt och peppar. 

5. Häll av kokvattnet från pastan och vänd den med tomatsåsen. 

Servering
Lägg upp pasta och tomatsås i en djup tallrik, ringla över olivolja och strö ev. över lite chili. 

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här