Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Fiskbiffar med kokt potatis och krämig grönkålssallad

Fiskbiffar med kokt potatis och krämig grönkålssallad

Recept

3 personer

Ingredienser

  • 1 påse potatis
  • 1 knippe grönkål (repad och finstrimlad)
  • 1 gurka (i tunna skivor)
  • 1 grön citron (rivet skal och saften)
  • 1 förpackning fiskfärs
  • 1 påse rostade sesamfrön
  • 1 burk yoghurt
  • 1 hjärtsallat (delad i blad)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar
  • vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)

Gör så här:

Köksinfo: Fiskbiffar är jättegod kvällsmat. Vår fiskfärs är redan smaksatt så det enda du behöver göra är att forma biffar och steka dem gyllene och goda. Känner du för att göra lite extra kan du blanda fiskfärsen med t.ex. finhackad dill, lök och en aning finrivet citronskal.  

KOM IHÅG
Till imorgon: 
Häll de svarta bönorna i en bunke och täck med rikligt med vatten. Låt stå i kylskåpet över natten.


1. Koka upp vatten till potatis, gärna i en vattenkokare. Skölj potatisen under tiden.  

2. Koka potatisen i rejält saltat vatten i 8-10 min. och låt den sedan dra i kokvattnet i ca 5 min. 

3. Skölj och gör i ordning grönsaker och citron enligt ingredienslistan. 

4. Blanda grönkål, gurka, citronskal och citronsaft och krama blandningen med händerna. Smaksätt sedan med olivolja, salt och peppar. 

5. Forma fiskfärsen till 8-9 biffar. Stek dem gyllene i olja, 2-3 min. på varje sida.

6. Blanda grönkål och gurka med rostade sesamfrön och yoghurt. Smaka av. 

Servering
Servera nystekta fiskbiffar med krämig grönkålssallad, hjärtsallat och potatis.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här